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Hongkongs Esskultur – Restaurants und Fastfood
Von Michaela Schleussner | 8.Oktober 2009
Hongkong ist nicht nur eine große, sondern auch eine sehr laute und hektische Stadt. Dies hat natürlich auch Einfluss auf die Esskultur, die in dieser Stadt vorherrscht. Sie werden bald feststellen, dass es viele ihrer Kollegen nicht zum Mittagessen in die üblichen Restaurants zieht, sondern in die zahlreichen kleinen Schnellrestaurants oder an die Garküchen, die auch in Hongkong weit verbreitet sind. Insbesondere nicht zu übersehen ist der Einfluss der westlichen Fastfoodketten, die zu einer starken Konkurrenz für die lokale Esskultur geworden. Ausgerichtet ist die Restaurantlandschaft Hongkongs allgemein gesehen stark international.
Es gibt natürlich auch Spezialitäten aus allen Regionen Chinas, wie auch zahlreiche japanische, koreanische und indische, aber auch südostasiatische Restaurants. Womit Sie aber rechnen müssen, sind die häufig langen Schlangen vor der Eingangstür der Restaurants.
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