Hongkong ist nicht nur eine große, sondern auch eine sehr laute und hektische Stadt. Dies hat natürlich auch Einfluss auf die Esskultur, die in dieser Stadt vorherrscht. Sie werden bald feststellen, dass es viele ihrer Kollegen nicht zum Mittagessen in die üblichen Restaurants zieht, sondern in die zahlreichen kleinen Schnellrestaurants oder an die Garküchen, die auch in Hongkong weit verbreitet sind. Insbesondere nicht zu übersehen ist der Einfluss der westlichen Fastfoodketten, die zu einer starken Konkurrenz für die lokale Esskultur geworden. Ausgerichtet ist die Restaurantlandschaft Hongkongs allgemein gesehen stark international.

Es gibt natürlich auch Spezialitäten aus allen Regionen Chinas, wie auch zahlreiche japanische, koreanische und indische, aber auch südostasiatische Restaurants. Womit Sie aber rechnen müssen, sind die häufig langen Schlangen vor der Eingangstür der Restaurants.

Hongkongs lokale Küche ist der kantonesischen Küche sehr ähnlich. Man legt in Hongkong hinsichtlich der Zutaten insbesondere auf eine absolute Frische einen sehr, sehr großen Wert. Gewürzt werden die Speisen mit Kräutern, sehr scharfe Gerichte sind weniger verbreitet. Populär für Frühstück und Mittagessen ist Dim Sum.

Es handelt sich hierbei um kleine Häppchen, die gedämpft oder frittiert sind. Dim Sum gibt es in verschiedenen Variationen und Preisklassen. Gereicht wird zu Dim Sum Tee. Wie Ihr Gaumen es mag, können Sie Dim Sum noch mit Sojasoße oder einer anderen scharfen Sauce verfeinern. Die Füllung der Häppchen reicht von allen denkbaren Sorten Fleisch, bis hin zu verschiedenen Meerestieren und –früchten. Oder mögen Sie lieber Dim Sum mit einer Füllung aus Ei und Süßem?

Hongkong hat zwar ein hervorragend ausgebautes Gesundheitswesen, doch um gesund zu bleiben, können Sie auch sehr viel tun, wobei Hongkong im Allgemeinen ein Ort ist, in dem es sich im Großen und Ganzen gesund leben lässt. Insbesondere kontrollieren die Behörden bei Autos und Motorrädern regelmäßig die Abgase, doch vom Industriegebiet am Pearl River Delta in Südchina gelangt doch sehr viel verschmutzte Luft in die Stadt. Dies ist im Übrigen einer der Hauptkritikpunkte, die viele Auswanderer aufführen, wenn sie gefragt werden, was ihnen an Hongkong nicht gefällt.

Um Hongkongs Gesundheitssystem erst gar nicht in Anspruch nehmen zu müssen, sollten Sie im Übrigen ihr Trinkwasser aus dem Wasserhahn vorher abkochen bevor sie es verwenden. Vorsicht ist auch angesagt beim Verzehr von Obst. Dieses sollten Sie vor dem Verzehr gründlich waschen.

Einer der teuersten Plätze der Welt, wenn es um Immobilien geht, ist Hongkong. Wären Sie hingegen Ende der 1990er Jahre während der Asienkrise nach Hongkong übersiedelt, hätten sie hinsichtlich Immobilien ein Schnäppchen machen können. Damals brachen die Immobilienpreis in der einstigen britischen Kronkolonie und jetzigen chinesischen Sonderzone wegen der Asienkrise regelrecht ein. So bezahlte ein Käufer für eine 511 m² große Wohnung im 80. Stock im Kowloon-Viertel je Quadratmeter umgerechnet stolze 36.000 Euro, also insgesamt 18,5 Millionen Euro. Dafür hat er einen Swimmingpool und einen Panoramablick auf den Victoria-Hafen bekommen.

Außer dem Immobilienkauf ist auch das Mieten einer Wohnung in Hongkong nicht besonders günstig. Verglichen mit Mietpreisen für 2-Zimmer-Wohnungen in guter Innenstadtlagen von Großstädten auf der ganzen Welt, belegt Hongkong mit seinen Mietpreisen Platz 1.

Giro- und Sparkonten können in Hongkong in mehreren Währungen geführt werden. Um ein Konto bei einer Bank zu eröffnen, wird von Ihnen ein Minimalbetrag verlangt. Im Schnitt sind dies 1.000 Hongkong-Dollar. Allerdings kann der Betrag von Bank zu Bank variieren. Und nicht vergessen: Kreditkarten gleich mit beantragen. Dabei bevorzugen die Bankkunden in der Regel die „Alles-aus-einer-Hand-Lösung“. Das heißt, dass alle Konten, die man eröffnet, an eine einzige Karte gebunden sind. Sie sollten wenn sie in Hongkong ein Konto eröffnen darauf achten, dass dieses auch die Hergabe von einem Scheckbuch beinhaltet. In Hongkong wird vieles auch heute noch nämlich mit Schecks bezahlt. Damit Sie in Hongkong überhaupt ein Konto eröffnen können, benötigen Sie eine gültige Hongkong Identitätskarte.

Diese kann von jedem, der einen festen Wohnsitz in Hongkong hat beantragen. Es handelt sich hierbei um einen speziell für Hongkong gültigen Ausweis. Für den Fall, dass Sie auch noch einer anderen Person Zugriff auf das Konto gewähren möchten, so muss auch die Identitätskarte der betreffenden Person bei Kontoeröffnung der Bank vorgelegt werden. Von Ausländern wird häufig auch der Reisepass und der Nachweis einer Beschäftigung verlangt bevor es zu einer Kontoeröffnung kommt. In Hongkong verwenden im Übrigen alle Banken, außer der HSBC das Jetco-System für ihre Geldautomaten im Stadtgebiet. Besitzer einer American Express Karte können die Jetco-Geldautomaten ebenfalls nutzen.

Hongkong ist einer der dichtest bevölkerten Städte der Welt. Die Bevölkerungsdichte beträgt mehr als 6000 Einwohner / km². Für viele die in Hongkong für ihre Firma arbeiten und dort natürlich auch leben sollen, ist der Umzug dorthin natürlich ein Abenteuer, insbesondere wenn sie sich alleine um eine Wohnung kümmern sollen. Meist allerdings wird ihnen von Firmenseite her geholfen und sogar auch eine Übergangs- oder gar eine Dauerwohnung zur Verfügung gestellt. Für den Fall, dass einem diese Unterkunft nicht gefällt, kann man natürlich sich jederzeit etwas neues suchen. Die Frage wo oder was (Wohnung oder Haus) ist natürlich eine Frage des zu Verfügung stehenden Budgets.

Um Zeit und letztlich auch Geld zu sparen sollte man jedoch einige Tipps sich zu Herzen nehmen: Möglichst eine Wohnung oder ein Haus finden, das in der Nähe von Arbeitsstätte und Schulen der Kinder liegt. Wichtig ist dennoch der Zugang zum Öffentlichen Verkehr. Zu den weiteren Kriterien gehören natürlich auch die Nähe zu Einrichtungen in der Nachbarschaft, wie Arzt, Krankenhaus oder Supermarkt. Ideal ist es wenn man diese Wege wenn nötig zu Fuß bewältigen kann. Man muss dabei nämlich bedenken, dass Hongkong eine Metropole mit einer Gesamtfläche von 1.108 km² ist. Die Wohnverhältnisse reichen dabei von kleinen Zimmern ohne Fenstern bis zum geräumigen, luxuriös eingerichteten Penthouse. Beliebte Wohngegenden Hongkongs sind Kowloon und die New Territories. Insbesondere gilt, dass desto weiter man sich von Hongkong Island entfernt, desto stärker fallen die Preise für die eigenen vier Wände. Allerdings sind hier Zeit und Mehrkosten für das Pendeln nach Hongkong Island ins Büro mit einzukalkulieren. In der Regel helfen die Unternehmern ihren Mitarbeitern aktiv dabei eine Dauerunterkunft in Hongkong zu finden.

Auswandern nach Hongkong

Auswandern nach Hongkong wäre eine Option für Sie? Es gibt durchaus gute Gründe dafür. Hongkong ist ein Wohlstandsstaat mit einer immer noch geringen Arbeitslosenquote. Allerdings muss man sich als Arbeitnehmer auf lange Arbeitstage einstellen. Wer im Land gut leben möchte, sollte zudem zusehen, genügend Geld zu verdienen. Das funktioniert in den meisten Fällen nicht ohne die vielleicht wichtigste Grundvoraussetzung: Um überhaupt in Hongkong arbeiten und leben zu können, sollten Sie die chinesische Sprache beherrschen.

In Hongkong findet niemand einen gut bezahlten Job einmal so eben auf „gut Glück“. Auswandern in dieses Land will daher überlegt sein. Wird ein Arbeitnehmer von einem Unternehmen in die asiatische Metropole entsandt, ist für den Mitarbeiter bestens gesorgt: Arbeitsvertrag, Gehalt, Wohnung stehen schon zur Verfügung. Auf alle Fälle brauchen Hongkong-Auswanderer eine Genehmigung, um ins Land einwandern zu können.  Auch alle Schüler und Studenten benötigen eine Aufenthaltsgenehmigung , falls sie länger als drei Monate vor Ort bleiben möchten und ordentlich an einer Uni oder Schule eingeschrieben sind. Angestellte müssen für die Genehmigung einen Arbeitsvertrag und einen Mietvertrag vorlegen.

Behörden prüfen genau

Die Einwanderungsbehörde prüft alle Anträge ganz genau, denn nicht jeder ist in Hongkong unbedingt willkommen. Die Genehmigung, die Ihnen das Auswandern  ermöglicht, gilt zunächst für ein Jahr. Insgesamt können Besitzer eines „Work Permits“ die Aufenthaltsgenehmigung für ein Arbeitsverhältnis dreimal beantragen. Nach dem dritten Jahr folgen Zwei-Jahresgenehmigungen und nach dem siebten Jahr kann eine Einbürgerung beantragt werden. Dies wäre dann der letzte Schritt beim Auswandern in die neue Heimat.

Check-Liste vor dem Auswandern

Bevor Sie nach Hongkong auswandern, müssen zunächst in Deutschland noch einige Dinge erledigt werden. Dazu gehören zum Beispiel die Abmeldung beim Einwohnermeldeamt, ein Versicherungscheck und notfalls der Abschluss einer Auslandskrankenversicherung. Informieren Sie die Versicherungsanstalt für Angestellte, die Bank und sonstige Einrichtungen und Behörden im Heimatland über Ihre Abreise. Buchen Sie eine Umzugsfirma mit einer Niederlassung in Hongkong. Und denken Sie daran, genügend Geld für den Start in der neuen Heimat einzuplanen.

Tipp: Ausführliche Informationen und gute Tipps für Menschen, die nach Hongkong auswandern möchten, gibt es im Ratgeber “Leben und arbeiten in Hongkong”. Informationen und Bestellung: www.auswandern-…

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